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Decrecer, la nueva moda en las ciudades.

Publicado el 29/12/2019.


Cuando salgo del pueblo y me voy a alguna capital europea como Londres o Barcelona, como el abuelo que va con la gallina bajo el hombro y lo suelta el autobús en el centro de la ciudad, así voy yo admirando las riquezas de la capital.

 

Una cosa que me ha empezado a pasar, como digo en París, Londres y Barcelona, y que supongo pasará en todas las capitales europeas, es que se ha puesto de moda lo low tech.

 

¿qué quiero decir?

 

Pues que si te metes en un restaurante de comida rápida hay sofás viejos y sillas viejas de diferentes formas, como si fueran de segunda mano.

 

Foto de @ansonmackay

 

Hay restaurantes en los edificios de negocios de Barcelona donde las mesas son de madera, las sillas son como de colegios y los menús del día y las bebidas veganas. 

 

 

He ido a restaurantes en londres “caros” donde te sirven la comida en un orinal roído, y la carne no está deshuesada, a posta, para que parezca todo más rústico. 

 

 

Hace unos meses una cadena de hamburgueserías famosa regalaba con el menú un tarro de cristal con tapa al que le habían puesto una pajita, la idea era que es un tarro de cristal de legumbres reciclado… pero la realidad era que era un tarro de cristal fabricado a posta imitando a uno reciclado que se había puesto de moda en estos locales que mencioné antes en las ciudades.

 

 

Y claro uno que es de pueblo se pregunta… ¿qué está pasando? Y la respuesta es sencilla decrecer está de moda, pero no decrecer en el significado real de la palabra, si no en una palabra como “fashion” “hipster” o como dirían en los pueblos “los modelnos”.

 

Han puesto en Londres unos mamotretos que dicen absorben mas co2 que 120 árboles, son unos mamotretos de metal fundido, con cuatro plantas dentro, unos paneles solares, microchips, sensores, y un banco de madera. Pues no creo que estos mamotretos nunca captuern tanto co2 como ha costado producir toda esa tecnologia y metales... llameme iluso.

 Foto de @ansonmackay

Ninguno de los ejemplos que puse que me he encontrado realmente están haciendo nada real por un mundo mejor, el de comida rápida todos esos sofás y sillas no son usados, solo están fabricados para parecer viejos y usados pero son nuevos. El local vegano ha hecho muebles nuevos al estilo rústico para parecer campechanos y usados y sus bebidas veganas van en envases de aluminio o cristal de un sólo uso, consumen la misma energía que un bar normal, y los productos no son realmente sostenibles, ni se producen en local, las bebidas se fabrican en varios sitios de Europa y no vas a devolver el casco a Frankfurt al igual que los cafés y tes. Lo de Londres y la carne con huesos y platos roídos que antes fueron orinales… no comment.

 

Como siempre las ciudades son muy grandes y seguro que hay sitios que si se esfuerzan por hacer las cosas con sentido común, y por ahorrar, pero me da a mi que eso sobre todo son los bares de toda la vida que llevan retornando los envases desde hace un siglo y ahorran electricidad en lo que pueden para mantener el negocio a flote.

 

¿conoces ejemplos así en las ciudades? ¿o contr ejemplos de sitios chulos? Déjalo en comentarios.

29/12/2019
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